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　　樂清市金維釀造食品有限公司前身為傳統作坊，后經多年努力改造，于2011年獲得QS認證并注冊成立公司，公司生產的醬油以非轉基因大豆、小麥粉。食用鹽、種曲為原料。經古老工藝發酵，在大缸里露天曬制200天以上，曬出天然顏色、香、鮮，以“原汁原味原生態，不加任何添加劑”的宗旨，繼承傳統的基礎上進取和發展。

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[2013-2-13]舌尖上的酱油

[2012-8-17]热烈庆祝乐清市金维酿造食品有限公

醬油的營養
價值醬油中的氨基酸是人體所需的主要營養物質，尤其是醬油中含有一些人體不能合成的氨基酸，總量多達17種，還含有B族維生素和安全無毒的棕紅色素。醬油主要由大豆，淀粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料民分。以咸味為主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜...

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